Her på Frognerseteren har vi nydelige lokaler med en spesiell og unik atmosfære! Hvert år arrangerer vi mange barnedåper og familiehøytider. Vi kan glede oss over positive tilbakemeldinger fra fornøyde gjester.
Vår kjøkkensjef har satt sammen forskjellige menyforslag, samt en smørbrødbuffet og et koldtbord med lette retter. Drikke vil komme i tillegg. Vi vil også informere om at vi på Frognerseteren har eget konditori, som lager nydelige kaker. Om dere vil, er dere selvfølgelig hjertelig velkommen til en uforpliktende visning og en prat.
 

Menyer

gyldig til 31.12.2013

 

Aspargessuppe
Kremet suppe av asparges garnert med Holtefjellostechips servert med stekt grønn asparges og kongekrabbe
****
Kylling
Urtepanert bryst av frilandskylling anrettet med grønnsakstagliatelle og rissolée poteter servert med ramsløksmør
****
Bringebær
Friske bringebær servert i gelé anrettet med pasjonsfruktsorbet og bringebærskum
Kr. 525,-

Meny D2

Bruschetta
Bruschetta med frisk tomat tilsmakt basilikum servert med St. Kristina skinke og balsamiccosirup
****
Laks
Grillet laksefilet anrettet med glaserte rotgrønnsaker og persilleolje servert med mandelpotetchips
****
Nougatterte
Nougatterte med krokan glasert med sjokolade garnert med appelsinyoghurtiskrem servert med rørt rips
Kr. 515,-

Smørbrødbuffet

Vårt kjøkken lager store smørbrød på nystekt brød. I tillegg vil det være dressinger og garnityr på buffet.
Vi beregner 2 store smørbrød per person, og dere kan velge fritt fra listen.
For at vi kan tilberede deres valgte smørbrødene må vi be om at disse bli forhåndsbestilt.

Smørbrødliste:
Du kan velge mellom:
Reker på loff
Røket laks på loff
Gravet laks på grovt brød
Varm rødspette med råkost på grovt brød
Roastbiff på grovt brød
Kokt skinke på grovt brød
Brie på loff
Varm elgkarbonade på grovt brød
****
Dåpskake med tekst
(tillegg for bilde av dåpsbarnet på kaken; kr. 275,-)

Kr. 445,-

 

 

 

Dåpsbuffet

Frognerseteren har lange og rike mattradisjoner.Dåpsbuffeten  er satt sammen av et utvalg av lekre delikatesser fra de beste råvarer.

Kald Mat
Røket laks
Sukkersaltet ryggfilet av laks
Pestomarinerte scampi
St. Kristina skinke
Glasert kyllingbryst
Spekemat
Grillet squash
Balsamicomarinerte cherrytomater
Soppsalat med urter
Artiskokkhjerter
Avocado
Diverse garnityr og dressinger

Varm mat
Rømmegrøt
Wienerpølse

Dessert
Dåpskake med tekst
Schwarzwald rullekake
Frisk fruktsalat
Karamellpudding
Sjokolademousse
Hjemmelaget iskrem

Kr. 575,-
(min. 25 personer)

For bestilling og ytterligere informasjon: Tlf. 22 92 40 40 ● E-post: booking@frognerseteren.no