Her på Frognerseteren har vi nydelige lokaler med en spesiell og unik atmosfære! Hvert år arrangerer vi mange konfirmasjoner og familiehøytider. Vi kan glede oss over positive tilbakemeldinger fra fornøyde gjester.
Vår kjøkkensjef har satt sammen fire forskjellige menyforslag, som dere fritt kan velge fra. Drikke vil komme i tillegg. Vi vil også informere om at vi har eget konditori på Frognerseteren, som lager nydelige kaker. Hvis det er ønskelig, er dere selvfølgelig hjertelig velkommen til en uforpliktende visning og en prat.
Menyer
Meny K6
Aspargessuppe
Kremet suppe av asparges garnert med Holtefjellostechips servert med stekt grønn asparges og kongekrabbe
****
Kylling
Urtepanert bryst av frilandskylling anrettet med grønnsakstagliatelle og rissolé poteter servert med ramsløksmør
****
Sjokolademousse
Mousse av mørk og hvit sjokolade trukket med mørk sjokolade anrettet med chilimarinert ananas og ananassorbet på hippenbiskuit
Kr. 525,-
Meny K7
ØrretØrretloin marinert med pasjonsfrukt og chili garnert med ertespirer og avocado servert pepperrotsorbet
****
SoppjalousieKremet sopp og geitost innbakt i butterdeig servert med balsamiccosirup
****
OkseinderfiletTournedos av okseindrefilet anrettet med sesongens grønnsaker og fløtegratinerte poteter servert med rosa peppersaus
****
Crème brûléeKlassisk crème brûlée tilsmakt vanilje, anrettet med kokosiskrem og kirsebærkompott
Kr. 585,- 3-retter
Kr. 645,- 4-retter
Meny K8
KyllingKyllingbryst rullet i urter anrettet med asparges og artiskokksalat servert med valnøttdressing
****
HjortHel og rosastekt hjorteplomme anrettet med sautert skogsopp og sitronkokt pære servert med petit poispure og viltsaus
****
NougatterteNougatterte med krokan glasert med sjokolade garnert med appelsinyoghurtiskrem servert med rørt rips
Kr. 585,-
Meny K 9
Carpaccio av elg
Elgfilet servert i tynne skiver som en carpaccio anrettet med urtemarinert soppsalat servert med tyttebærvinaigrette
****
Tomatsuppe
Frisk tomatsuppe garnert med hvitløkskrutonger servert med kokt vaktelegg
****
Laks og sjøkreps
Grillet loin av laks og ovnsbakt sjøkrepshale anrettet med glaserte grønnsaker og persilleolje servert med mandelpotetchips
****
Bringebærisparfait
Bringebærisparfait anrettet på marengs servert med peppermarinerte skogsbær og solbærcoulis
Kr. 565,- 3-retter
Kr. 625,- 4-retter
Kakebuffet
Frognerseterens egne konditori lokker med et utvalg av hjemmelagde kaker og andre søte fristelser.
La oss sette opp et lekkert kakebord etter at dere har nytt en velsmakende meny.
Konfirmasjonskake med tekst
(tillegg for bilde av konfirmanten; kr.275,-)
Sitronostekremkake med jordbær
Verdens beste (Kvæfjordkake)
Sjokolademoussekake
Brownies
Cupcake
Småkaker
Hjemmelaget iskrem
Marengs
Kaffe/Te
Saft til barn er inkludert.
Frognerseterens kakebord
kr. 215,- pr. personDersom dere ønsker et kakebord med andre typer kaker så er det bare å ta kontakt med oss!
Menyer og priser gyldig tom 31.12.13