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Hochzeiten

Frognerseteren bietet einen märchenhaften Rahmen rund um jede große Begebenheit und Feierlichkeit.
Die traditionsreichen Veranstaltungsräume, das phantastische Essen und die ungeschlagene Aussicht tragen dazu bei, Ihre Feier zu einer unvergesslich strahlenden Erinnerung werden zu lassen.

Der Ort für die großen Anlässe
Frognerseteren war zu jeder Zeit ein Ort um besondere Feste jeden Anlasses zu feiern – und besonders Hochzeiten.
Wenn es gilt, den großen Tag Ihres Lebens unvergesslich werden zu lassen bietet Frognerseteren den märchenhaft romantischen Rahmen dafür.
Von der Trauungszeremonie am vor dem Altar der Holmenkollenkapelle bis zum Eingang in unseren Veranstaltungsraum Storstua mit eigener Hochzeitsglocke können wir von Frognerseteren Ihnen ein speziell auf Sie zugeschnittenes Arrangement mit einem eigens zu diesem Anlass komponierten Menü mit dazu passenden Weinen anbieten – ein unvergleichlicher Start in Ihre gemeinsame glückliche Zukunft!

Rustikal edle Atmosphäre
Der Geruch der geteerten Holzwände aus ganzen Baumstämmen, der Duft des traditionsreichen norwegischen Essens mit seinem intensiven Aromen, das Knistern des Feuers im Kamin inmitten blühender Wiesen vor den grünen Weiten der Nordmarka hoch über Oslos Fjord – Frognerseteren mit seinen verschiedenen Räumlichkeiten bietet die perfekte Grundlage für eine gelungene romantische Hochzeitsfeier – groß oder klein.

In unserem Hochzeitspaket ist alles im Preis inbegriffen und mit großem Vergnügen planen und veranstalten wir Ihre gesamte Hochzeitsfeier.
 Sie müssen nichts weiter tun, als sich nur um sich zu kuemmern und Ihren großen Tag zu genießen.


Hochzeitspaket 2015

Frognerseteren bietet prachtvolle Räumlichkeiten, in welchen Sie das Flüstern der Vergangenheit hören können.
Unsere Stuben mit ihren Wänden aus ganzen Baumstämmen und traditioneller Einrichtung sorgen für eine besonders romantische Atmosphäre an Ihrem großen Tag.
Wir hatten die große Freude zahlreiche Hochzeitsfeierlichkeiten arrangieren zu dürfen und erhielten  positive Rückmeldungen zufriedener Paare.
Kommen Sie gerne zu einem unverbindlichen Gespräch vorbei und machen sich selbst ein Bild von unseren Räumlichkeiten.

Wir haben für Sie ein ausgesuchtes Hochzeitsmenü komponiert, welches entweder separat als Menü oder als komplettes Hochzeitspaket mit allem inklusive bestellt werden kann.
Unser Hochzeitspaket beinhaltet neben dem Menü die Tischdekoration, Aperitif und Fingerfood bei Ihrer Ankunft, die passenden Weine zu dem von Ihnen gewählten Menü, Kaffee und Cognac sowie Konfekt nach dem Essen – und natürlich die Hochzeitstorte.
Wenn Sie es wünschen inkludieren wir außerdem verlängerte Öffnungszeiten unseres Hauses, einen Discjockey und eine offene Bar.
Mit anderen Worten: Sie brauchen sich um nichts Gedanken zu machen.


MENU 1

Delikatessen von der Ente
Gepökelte Entenbrust, geräuchertes Rilette vom Entenconfit und in Kakao gerollte Entenlebertrüffel serviert mit Sanddornchutney.
Meeresfrüchtebisque
Meeresfrüchtebisque verfeinert mit Cognac, begleitet von kräutergratinierten Flusskrebsschwänzen auf rosa Linsen.
Seeteufel
Gebratenes Seeteufelmedallion gewendet in Mohn, angerichtet auf Paprikaragout in süß-saurer Tomatensauce
Rentier
Ganz und rosa gebratenes Rentiersteak angerichtet mit sautierten Waldpilzen, in Cassis gekochter Birne und Kartoffelrösti, serviert mit Sahnesauce.
Weiße Schokolade
Mousse von der weißen Schokolade, verfeinert mit Honig und serviert in dunkler Schokolade, begleitet von einem Himbeertartelette und Himbeercoulis.


MENU 2

Lachs
Windbeutel gefüllt mit Lachskreme, verfeinert mit Dillaquavit, angerichtet mit Kräuteröl und Lachsrogen und serviert mit frischem Microsalat.
Schneehuhn
Wacholdergerauchte Schneehuhnbrust, angerichtet auf Kohlrübenfondant mit sautiertem Rucola und Johannisbeersirup.
Gurkengranite
garniert mit Eismeerkaviar.
Königskrabbe
Bein der Königskrabbe gerollt in schwarze Pasta, angerichtet mit fein geschnittenen Zuckererbsen und serviert mit Mango- und Chilisauce.
Hirsch
Im Ganzen gebratenes Hirschfilet, angerichtet mit Pilztimbal und buttergekochtem Wurzelgemüse und Kartoffelkroketten.
Tropische Früchte
Tropische Früchte gratiniert mit Orangensabayonne, serviert mit rosa Champagnersorbet in einem Hippenbiskuit.


MENU 3

Rentier
Tatar vom Rentier, angerichtet als Mille Feuille und serviert mit Rote Beete Gelee und Kapernvinaigrette.
Petersiliensuppe
Cremige Suppe von der Blattpetersilie, garniert mit glasierten Petersilienwurzeln und einer Knäckebrotstange.
Wachtel
Gebratene Wachtelbrust serviert auf Blumenkohltimbal und Schokoladensauce, garniert mit Erbsensprossen.
Jakobsmuschel
Jakobsmuschel auf Gemüsestreifen und einer Sauce aus Jakobsmuschelrogen, in der eigenen Schale mit Blätterteig gebacken.
Ochse
Filet vom Ochsen umwickelt mit St. Kristina Schinken, garniert mit Trüffelscheiben und angerichtet auf Kartoffelküchlein mit Zwiebeln, serviert mit käsegratinierter Zucchini und Tomatenkompott begleitet von einer Chiantisauce.
Camembert
Französischer Camembert gefüllt mit Aprikosenchutney, angerichtet auf Ingwerbrot.
Kastanientarte
Kastanientarte mit Haselnüssen glasiert mit dunkler Schokolade, angerichtet auf Kirschkompott und hausgemachter Brandyeiscreme im Sandkuchen, serviert mit Kirschsauce.

PREISE:
Sie können wählen ob Sie unseren Hochzeitspaketpreis welcher alles inkludiert wünschen oder ob Sie ein individuell berechnetes Menü mit Getränken wünschen.
Sie Wählen die Anzahl der Gänge (mind. 3) die Sie wünschen aus den vorgeschlagenen Menüs aus. Sollten Sie ein anderes Menü wünschen sind wir gerne behilflich.

Der Paketbreis beinhaltet:

• Blumendekoration auf den Tischen
• Aperitif und Fingerfood bei Ihrer Ankunft
• Das gewünschte Menü
• Passende Weine zum Menü
• Imsdal Mineralwasser zum Menü
• Kaffee avec (mit Cognac oder Likör)
• Einen Kuchentisch mit:
• Hochzeitstorte
• Frucht- und Moussekuchen
• Konfekt  und Kransekakestangen
 
Mit anderen Worten, alles Nötige um Ihre Feier perfekt zu machen ist im Paket enthalten und das komplette Arrangement wird in Zusammenarbeit mit Ihnen nach Ihren Wünschen von uns mit Freude geplant und durchgeführt!
 
•3 Gänge kr. 1 785,-
•4 Gänge kr. 1 895,-
•5 Gänge kr. 2 075,-
•6 Gänge kr. 2 215,-
•7 Gänge kr. 2 385,-

Andere eventuelle Kosten:

 
•Bar
•Musik zum Tanz
•Erweiterte Öffnungszeiten nach 24.00 Uhr (kr. 3500,- pro Stunde)

Falls Sie diese Zusatzpunkte ebenfalls als Paketpreis wünschen bieten wir dies für kr. 925,- pr. Person an. Dies beinhaltet:

 
• Freie Bar
• Discjockey
• Erweiterte Öffnungszeiten bis 03:00 Uhr

Wünschen Sie nur den Preis für das Menü ist dieser wie folgt:

•3 Gänge kr. 685,-
•4 Gänge kr. 745,-
•5 Gänge kr. 825,-
•6 Gänge kr. 905,-
•7 Gänge kr. 1025,-
 
In diesem Falle müssen alle Getränke und alles was Sie noch zusätzlich wünschen zusätzlich bezahlt werden.

Wir hoffen unsere Hochzeitspakete erfüllen Ihre Erwartungen!
Und sollten Sie ein anderes Arrangement, zusätzliche Aktivitäten oder eine andere Preisklasse wünschen, zögern Sie nicht uns zu kontaktieren!

Tlf. 22 92 40 40 ● E-mail: booking@frognerseteren.no


Planung

Planung und Durchführung

In der weiteren Planung Ihrer Hochzeitsfeier stehen wir Ihnen gerne mit unserer Erfahrung und unseren Partnern - die wir gerne für Sie buchen können - zur Verfügung.
Wir können Ihnen helfen mit:

• Einem Hochzeitfotograph (Entweder für die Dauer des ganzen Festes oder nur für die Hochzeitsfotos).
• Transport Ihrer Gäste von der Trauung nach Frognerseteren, eventuell mit Sightseeingtour.
• Transport des Brautpaares mit einer Limousine oder Pferdekutsche.
• Feuerwerk mit den dafür notwendigen Genehmigungen.
• Schokolade mit Ihrem persönlichen Logo (mind. 50 Personen).
• Schokolade glasiert mit 24 Karat Gold, geliefert in Schmuckschatullen mit Ihrem persönlichen Logo (mind. 50 Personen).
• Ablaufplanung

Wir wollen alles dafür tun Ihren Hochzeitstag zu einer unvergesslichen Erinnerung fürs ganze Leben zu machen.

Frognerseteren

Holmenkollveien 200 | NO-0791 Oslo
Tlf: 22 92 40 40
E-post: booking@frognerseteren.no

Du er hjertelig velkommen!
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Åpningstider

Kafe Seterstua:
Man - lør 11:00 - 22:00
Søn 11:00 - 21:00
Restaurant Finstua:
Man - fre 12:00 - 22:00
Lør 13:00 - 22:00
Søn 13:00 - 21:00

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