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Konfirmation
Konfirmation / Firmung / Kommunion
 

Hier auf Frognerseteren haben wir wunderschöne Räumlichkeiten mit einer einzigartigen Atmosphäre.
Jedes Jahr arrangieren wir zahlreiche Konfirmationen und Familienfeste. Wir können uns diesbezüglich über zahllose positive Rückmeldung zufriedener Gäste freuen.
Unser Küchenchef hat für Sie vier verschiedene Menüvorschläge zusammengestellt, aus denen Sie frei wählen können.
Wenn Sie stattdessen ein Buffet wünschen, so haben wir ein spezielles Konfirmationsbuffet für sie komponiert. Getränke sind nicht im Preis inbegriffen.
Außerdem haben wir auf Frognerseteren eine eigene Konditorei, welche herrliche und wohlschmeckende Kuchen und Torten zubereitet.
Sie sind herzlich Willkommen zu einem unverbindlichen Vorgespräch, bei dem Sie sich unsere Räumlichkeiten anschauen können.

Menüs

Menü K5

Kartoffelsuppe aus Mandelkartoffeln

Cremesuppe aus Mandelkartoffeln, verfeinert mit Vanille garniert mit gerösteten Kürbiskernen und Käsechips.
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Lamm
In Kräutern und Knoblauch marinierte Lammhuefte, angerichtet mit einem Ragout aus grünen Bohnen und sonnengetrockneten Tomaten serviert mit gratinierten Sahnekartoffeln und Rosmarinsauce.
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Schokolade und schwarze Johannisbeere
Schokoladenpfannkuchen gefüllt mit weißem Schokoladenmousse, angerichtet mit Sorbet von der schwarzen Johannisbeere und einer Johannisbeertuille.
Kr. 555,-
 
 
Menü K6
 

Ørret (Forelle)
Gepökelte Forelle knusprig gebraten und angerichtet auf Salat mit Pinienkernen und Kräuterevinaigrette, serviert mit Melbatoast.
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Blumenkohlsuppe
Cremige Blumenkohlsuppe begleitet von glasierter Entenbrust und geräuchertem Blumenkohl.
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Kalbsentrecôte
Im Ganzen gebratenes Kalbsentrecôte angerichtet mit gegrillten Pastinaken und Paprikalasagne serviert mit Estragonjus.
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Crème brûlèe
Orangencrème brûlée angerichtet mit Orangensalat und Colakuchen.
Kr. 565,- 3 Gänge
Kr. 625,- 4 Gänge


Menü K7
 

Ochse
Carpaccio vom leicht gerauchten Ochsenfilet, garniert mit geriebenem Holtefjellost (Käse) und Microsalat.
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Lachs
In Butter gebratene Tournedos vom Lachs, angerichtet mit Kartoffelpüree verfeinert mit Kräutern und Knoblauch und serviert mit Maltesersauce und sautierten Zuckererbsen.
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Birnentarte
Tarte von zitronengekochten Birnen, serviert mit hausgemachter Haselnusseiscreme und Vanillesauce.
Kr. 545,-


Menü K8
 

Lachs
Charlotte von gerauchtem Lachs, angerichtet mit Avocado und Zitrusfruchttatar und begleitet von einem Schnittlauchdressing.
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Scampi
Gegrillte Scampi umwickelt mit Zucchini, angerichtet auch Safranrisotto mit Gemüse und Tomatcoulis.
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Rentier
Im Ganzen und rosa gebratenes Rentiersteak, angerichtet mit in Sahne gekochten Pilzen und frittiertem Broccoli und serviert mit Wildsauce verfeinert mit Wacholder.
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Tropischer Fruchtsalat
Fruchtsalat von exotischen Früchten, garniert mit Zitronensabayonne und serviert mit Granatapfelsorbet und Colakuchen.
Kr. 595,- 3 Gänge
Kr. 665,- 4 Gänge


Kuchentafel
Frognerseterens eigene Konditorei lockt mit einer großen Auswahl hausgemachter Kuchen, Torten und anderer süßer Köstlichkeiten. Gerne stellen wir für Sie, nachdem sie ein wohlschmeckendes Menü genossen haben, eine köstliche Kuchentafel aus unserer großen Konditoreiauswahl zusammen.

Konfirmationskuchen mit Text
(Zusätzliche Kosten für ein Bild des Konfirmanden; kr.275,-)
Fruchtschnitten auf Blätterteig mit Vanillekreme
Verdens beste (Kvæfjordkake)
Rømmefromasj med rørte bær
Rullekake
Brownies
Småkaker (Kleine Gebäckstücke)
Hausgemachte Eiskreme
Marengs

Kaffee/Tee
Saft für die Kinder ist im Preis inbegriffen.

Frognerseterens Kuchentafel
kr. 225,- pr. Person

Falles Sie eine Kuchentafel mit anderen Kuchensorten wünschen, kontaktieren Sie uns gerne damit wir Ihre Wünsche besprechen können!
Tlf. 22 92 40 40 ● E-mail: booking@frognerseteren.no
 
Großes Konfirmationsbuffet

Kalte Gerichte
Geräucherter Fjordlachs
Gebeizter Lachs
Chili und ingwermarinierte Scampi
Reissalat mit Fisch und Meeresfrüchten
Handgepulte Garnelen
Zitronengekochtes Ørretfilet (Forellenfilet)
Roastbeef
Fenalår (gepökelte Lammkeule) und Spekemat (gepökelte Wurstwaren)
Gerauchte Schinkenrolle mit Spargel
Warmgerauchte Entenbrust
Beilagen
Rührei
Kartoffelsalat
Tomatensalat
Gemüsesalat
Blattsalat
Diverse Garnituren und Dressings
Hausgebackenes Brot, Flatbrød und Kekse

Warme Gerichte
Fleischgericht des Tages
Fischgericht des Tages
Suppe des Tages

Desserts und Kuchentafel
Konfirmationskuchen mit Text
(Zusätzliche Kosten für ein Bild des Konfirmanden; kr.275,-)
Erdbeer Panna Cotta
Kvæfjordskake
Frischer Fruchtsalat
Schokoladenmousse
Hausgemachte Eiskrem
Kr. 695,- pr Person
(Minimum 25 Personen)

Menüs und Preise gelten bis zum 31.12.15

Frognerseteren

Holmenkollveien 200 | NO-0791 Oslo
Tlf: 22 92 40 40
E-post: booking@frognerseteren.no

Du er hjertelig velkommen!
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Åpningstider

Kafe Seterstua:
Man - lør 11:00 - 22:00
Søn 11:00 - 21:00
Restaurant Finstua:
Man - fre 12:00 - 22:00
Lør 13:00 - 22:00
Søn 13:00 - 21:00

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