Bryllupsmeny 2026

Frognerseteren kan tilby nydelige lokaler med sus av en svunnet tid.

Våre stuer med rundtømmer danner en helt spesiell og romantisk atmosfære. Vi har hatt gleden av å kunne arrangere mange brylluper som har gitt oss positive tilbakemeldinger fra fornøyde par.
Dere er selvfølgelig hjertelig velkommen til en uforpliktende visning og en prat. 

Vi har komponert en spesiell bryllupsmeny som enten kan bestilles som en totalpakke hvor alt er inkludert, eller som en egen meny. I vår pakke inkluderes borddekorasjoner, musserende vin og fingermat ved ankomst, ønsket meny, viner, kaffe avec samt bryllupskake med konfekt til slutt. Dersom dere ønsker det, inkluderer vi også utvidet åpningstid, DJ og åpen bar. Da vil med andre ord alt være inkludert, og dere behøver kun å tenke på finstasen!

BRYLLUPSMENY

  • FORRETTER

    Lettgrillet kveite
    løpestikkemajones – reddik – agurk – ørretrogn

    Andelårterrine
    sherrysirup – grønn kardemomme – kirsebærgele – ristede valnøtter

    Oksetartar
    urtemajones – syltede sesongens grønnsaker – reven pepperrot

    Østers rockefeller
    2 stk gratinerte østers – spinat – hollandaise – syltet jalapeno

  • MELLOMRETTER

    Hummersuppe
    hummer – nepe – smørdeigstans

    Kamskjell
    misosmørsaus – rettish – tangpulver

    Uer
    jordskokkrem – jordskokkchips – erter – kyllingsaus

    Piggvar
     tørr sherrysaus – selleri – pepperrotkrem – estragon

  • HOVEDRETTER

    Wellington
    indrefilet av okse – potetkrem – syltet løk – aspargesbønner – sauce burgund

    Reinsdyr
    ytrefilet av reinsdyr – solbær – grønnkål – hasselbackpotet – kremet viltsaus

    Kalv
    helstekt ytrefilet av kalv – morkler – asparges – spinatpure – rösti – portvinsaus

    Ørret
    stekt sjøørret – blåmkålkrem – blomkålcruditè – spinat – syltet løk – røkt kaviar smørsaus

  • DESSERT

    Sjokolade og skogsbærtartelette
    melkesjokolade – kakaosorbet

    ‍Kokosmousse
    mango og passionsfruktcremaux – frukt coulis – kokossorbet

    Jordbærconsommé
    hvitsjokolade shavings – marengs – vaniljeis

Vi ser frem til å ta i mot deg og dine på Frognerseteren.

Kontakt oss
Kontakt oss