Smørbrød
SANDWICHES
Rekesmørbrød på loff med sitron (M,SK,G1) Kr.155,-
Shrimp on white bread and lemon
Røkelaks på loff med eggerøre (E,S,F,M,G1) Kr.155,-
Smoked salmon on white bread and scrambled egg
Gravet laks med dill på grovbrød (F,M,SF,G1,2,3,5) Kr.155,-
“Gravet” salmon with dill on whole bread
Roastbiff på grovbrød med rødløk (M,S,SF,G1,2,3,5) Kr.138,-
Roast beef on whole meal bread and red onion
Oksetartar på grovbrød og eggeplomme (E,SF,G1,2,3,5) Kr.165,-
Beef tartar on whole meal bread served with raw egg yolk
Grovbrød baugete med ost og skinke (S,SO,E,G1,2,5,6) Kr.95,-
Whole meal Baugete with ham & cheese
Varm Hjortekarbonade på grovbrød med stekt løk (M,SF,G1,2,3,5) Kr.155,-
Warm
deer meat patties on whole meal bread and fried onion
Fritert rødspette med eggesalat på grovbrød (M,E,S,SF,F,G1,2,3,5) Kr.155,-
Fried
plaice with egg salad on whole meal bread
Bakverk og søtsaker
Baked Goods and Sweets
Frognerseterens berømte eplekake (M,S,G1) Kr.79,-
Frognerseterens famous Apple cake
Sjokolade eller blåbærmuffins (E,SO,M,G1) Kr.49,-
Chocolate or blueberry muffins
Brioche med aprikos (E,M,G1,SO) Kr.54,-
Brioche with apricot
Skillingsbolle
(E,M,G1) Kr.54,-
Schilling buns
Spandauer
(E,M,G1) Kr.49,-
Danish pastry
Pekan pai
(E,M,G1,N6) Kr.62,-
Pecan pie
Stor marengs med demerarasukker eller sjokolade (E,M,SO) Kr.49,-
Big meringue with demerara sugar or chocolate
Kalde heldagsretter
Cold all-day dishes
Sildanretning med akevittsild, sennepsild, egg og rømme (F,M,E,SP,S,G6) Kr.195,-
Herring plater with akevitt herring, muster herring, egg and sour cream
Cesarsalat med kylling, bacon og krutonger (M,E,SP,F,S,G1,2,5) Kr.165,-
Ceasar salad with chicken, bacon and croutons
Spekematanretning med eggerøre og potetsalat (S,E,M,SP,G1) Kr.245,-
Air cured meats
with scrambled eggs and poatosalad
Røkt andebrystsalat med geitost og syltede beter (M,SP,S,G1) Kr.195,-
Smoked duck breast salad with goat cheese and pickled beats
Skagenrøre på grillet landbrød med ørretcaviar og salat
(SK,F,M,E,G1,2) Kr.195,-
Skagenmix on grilled whole meal bread with Troutcaviar and salad
Potetvaffel med røkt laks, pepperotkrem og salat (F,M,E,G1) Kr.195,-
Potatowaffels with smoked salmon pepper cream and salad
Varme lunsjretter
(fra kl.11:00 – 15:00)
Warm lunsh dishes
(from 11am – 3pm)
Dagens suppe med brød
(M,SL,G1,2)
Kr.135,
Soup of the day, served with bread
Rømmegrøt med rød saft (M,G1) Kr.155,-
Sour cream porridge (Rømmegrøt) - cold red saus
Spekemat med liten rømmegrøt (S,E,SP,M,G1) Kr.335,-
Air cured meats with side order of sour cream porridge (Rømmegrøt)
Kjøttkaker med kålstuing og kokte poteter (M,SL,G1) Kr.185,-
Meatballs with cabbage stu and boiled potatos
Hjemmelagde fiskekaker med råkost og kokte poteter (E,M,SL,F,S,SP) Kr.175,-
Homemade fish cakes with vegetables mix and boiled potato’s
Parisertoast har varm ost, skinkesmørbrød med tomatsalat (M,E,SP,G1 ) Kr.165,-
'Parisetoast with warm cheese, ham and tomato saled on the side
Spinat terte med ostekrem og salat (M,E,SP,S,G1) Kr.125,-
Spanish tart with cheese cream and a salad
Hjortekarbonade med grønnsaker, løk og kokte poteter (M,SP,E,S,SL) Kr.255,-
Deer meat patties with vegetables, onion and boiled potato`s
Varme middagsretter
(fra kl.15:00)
Warm dishes
(from 3pm)
Dagens suppe med brød (M,SL,G1,2) Kr.135,-
Soup of the day, served with bread
Rømmegrøt – rød saft (M,G1) Kr.155,-
Sour cream porridge (Rømmegrøt)
Spekemat – liten rømmegrøt (S,E,SP,M,G1) Kr.335,-
Air cured meat and and small sour cream porridge
Kjøttkaker med kålstuing og kokte poteter (M,SL,G1) Kr.185,-
Meat balls served with cabbage stew and potatoes
Hjemmelagde fiskekaker med råkost og kokte poteter (E,M,SL,F,S,SP) Kr.175,-
Homemade fish patties with raw carrots and potatoes
Ovnsbakt laks m/ agurksalat, kokte poteter og sandefjordsmør (F,M,S,SL) Kr.265,-
Baked salmon with pickled cucumber, potatoes, and butter sauce
Souvas – røkt reinsdyrkjøtt i rømmesaus og potetpurè
(M,SL) Kr.295,-
“Souvas” smoked reindeer in a sour cream sauce and mashed potatoes
Dagens rett Kr.265,-
Today’s special
Allergier
Allergies
Gluten – Hvete
G1
– Rug
G2
– Havre
G3
– Sammalt hvete
G4
– Bygg
G5
– Spelt
G6
Nøtter – Hasselnøtt
N1
– Pistasj
N2
– Mandel
N3
– Valnøtt
N4
– Cashew
N5 –
Pekan
N6
Melk
M
– Egg
E
– Peanøtter
P
– Sulfit
S
– Soya
SO
– Lupin
LU
– Fisk
F
– Skalldyr
SK
Bløtdyr
B
– Selleri
SL
–
Sennep
SP –
Sesam
S