LUNSJMENY 2023

 

Lunsjmenyer serveres mellom 11:00 og 15:00

Menyforslagene kan mikses og det er hovedretten som avgjør prisen.  

 

 

 

Meny 1

 

Gazpacho

Kald grønnsakssuppe

 med hvitløkscrutonger

***

Laks

Grillet laksefilet

anrettet med agurksalat, Sandefjordsmør

og kokte poteter

***

Sorbet

Hjemmelaget bringebær og

  mangosorbet garnert friske bær

 og hippenkjeks

 

Kr. 605,- pr. person

 

 

Meny 2

 

Råmarinert kveite

Lime-ingefær marinert kveite servert med

 avocadokrem og vårløk

***

Cordon Bleu

Panert kalvesnitzel fylt med skinke og ost

anrettet med rissolee poteter,

 rotgrønnsaker og kapers smør

***

Sjokoladefondant

Varm sjokoladefondant servert med hjemmelaget vaniljeis

 

Kr. 625,- pr. person

Meny 3

 

Toast skagen

Skagenrøre med reker og kreps servert på grillet toast

 med avocado, caviar og revet pepperrot

***

Kylling

Bryst av frilandskylling med spekeskinke

servert med polenta, glaserte beter

 og madeirasaus

***

Budapestkake

Hasselnøttemarengs

fylt med krem og friske bær

anrettet med fruktcoulis

 

Kr. 595,- pr. person

 

 

Meny 4

 

Akevittgravet Laks

Tradisjonell gravlaks

servert med Islandsk rugbrød og

sennepssaus

***

Finnbiff

Finnbiff i rømmesaus med sopp

 servert med dagens grønnsaker

og kokte mandelpoteter

***

Eplekake

Frognerseterens berømte eplekake

servert med friske bær og fruktcoulis