LUNSJMENY 2020
Lunsjmenyer serveres mellom 11:00 og 15:00
Menyforslagene kan mikses og det er hovedretten som avgjør prisen.
Meny A
PIROG
Laks og spinat pirog
anrettet med balsamicosirup
og micro salat
***
SEI
Smørstekt seifilet
gratinert med Café de Paris smør
anrettet med mandelpotetpure
og rotgrønnsaker
***
ISCUP
Hjemmelaget vanilje-
og sjokoladeiskrem
garnert med friske bær
og hippenbiskuit
Kr. 495,- pr. person
Meny B
REKER
Tradisjonell rekecocktail
på strimled romanosalat
ifølge med aioli og ristet brød
***
CORDON BLEU
Panert kalvesnitzel fylt med skinke og ost
anrettet med rissolee poteter
og gulrot og selleriblanding
servert med brunt smør
***
KARAMELLMOUSSE
Karamellmousse på sjokoldabunn
anrettet med fudge saus
Kr. 595,- pr. person
Meny C
MANDELPOTETSUPPE
Puresuppe av mandelpoteter
garnert med ostecrostini
og ristet gresskarkjerner
***
SVININDREFILET
Helstekt svinindrefilet viklet med spekeskinke
servert med polenta, grillet tomat
og rødvinssaus
***
OSTEKAKE
Bakt ostekake på kjeksbunn
glasert med seterrømme
servert med friske bær
og karamell crumble
Kr. 555,- pr. person
Meny D
SPEKEMAT
En anretning av spekeskinke,
fenalår og reinsdyrmorr
med syltete pærer
og fennikelflatbrød
***
FINNBIFF
Finnbiff i rømmesaus med sopp
servert med dagens grønnsaker
og kokte mandelpoteter
***
EPLEKAKE
Frognerseterens berømte eplekake
servert med friske bær og fruktcoulis
Kr. 545,- pr. person