Virtuell omvisning
Filmer
Panorama
Hjem
Norsk English Deutsch

Bryllupspakken for 2022
Frognerseteren kan tilby nydelige lokaler med sus av en svunnet tid.
Våre stuer med rundtømmer danner en helt spesiell og romantisk atmosfære.
Vi har hatt gleden av å kunne arrangere mange brylluper som har gitt oss positive tilbakemeldinger fra fornøyde par.
Dere er selvfølgelig hjertelig velkommen til en uforpliktende visning og en prat. 
 
 
Vi har komponert en spesiell bryllupsmeny som enten kan bestilles som en totalpakke hvor alt er inkludert, eller som en egen meny. I vår pakke inkluderes borddekorasjoner, musserende vin og fingermat ved ankomst, ønsket meny, viner, kaffe avec samt bryllupskake med konfekt til slutt. Dersom dere ønsker det, inkluderer vi også utvidet åpningstid, Disc Jockey og åpen bar. Da vil med andre ord alt være inkludert, og dere behøver kun å tenke på finstasen!
 
Menyforslag 1 
Elg
Lettrøkt elgfilet
anrettet som en carpaccio
med spiresalat og
trøffel vinaigrette
 
Kamskjell
Smørstekt kamskjell
servert med blomkålpure og
honning glasert sikori
 
Sjøtunge
Posjert sjøtungefilet
servert med hestebønner, spinat
 og skalldyr saus
 
And
Honning glasert andebryst
anrettet med rotgrønnsaker,
og mandelpotet pure
servert med appelsinsaus
 
Champagnemousse
Champagnemousse på florentinbunn
fylt med bringebær
 garnert med sjokolade
og friske bringebær
                                                                                                                                                                     
 
Menyforslag 2 
Råmarinert laks
Sitrus-soyamarinert laks
servert med avocado mousse,
 lakserogn og reddik-eplesalat
 
Cannelini suppe
Kremet suppe av cannellini bønner servert
med urtemarinerte reker og hummer
 
Ishavsrøye
Lettrøkt ishavsrøye
servert med jordskokkchips  
og smørsaus med ørretrogn
 
Perlehøne
Smørstekt bryst av perlehøne
servert med kremet soppragu
 og trøffel sjy
 
Reinsdyr
Rosastekt reinsdyrflatbiff
anrettet med ovnsbakte rotgrønnsaker,
glasert stjerneløk,
artiskokkpure og viltfløtesaus
 
Sjokolade mille-feuille
Mørk sjokoladeganache
lagvis med sprø sjokoladekjeks
servert med limesorbet tilsmakt peppermynte
   
 
Menyforslag 3 
Tunfisktartar
Tartar av tunfisk med avruga caviar
servert med pepperotrømme og syltet agurk
 
Skalldyr ravioli
Hjemmelagde ravioli fylt med reker og krabbe
i blåskjellbuljong med ferske erter og bønner
Kveite
Stekt filet av kveite
servert med gulrotpure,
fennikel crudité og sauce vierge
 
Champagnesorbet
Champagnesorbet tilsmakt koriander og dill
servert med østersskum og tørket tang
 
Kalv
Helstekt kalv indrefilet
servert med sellerikrem, rotgrønnsaker,
 rødløksalat med karse,
 potetterte og rødvinsaus
 
Ost
Et utvalg av norske håndverksoster
servert med
syltet kumquat og kjeks  
 
Vacherin
Vaniljeis og jordbær-yoghurt iskake
 med sprø marengs og jordbærsaus
 
 
 
 

Frognerseteren

Holmenkollveien 200 | NO-0791 Oslo
Tlf: 22 92 40 40
E-post: booking@frognerseteren.no

Du er hjertelig velkommen!
Facebook  Følg oss på Facebook

Åpningstider

Kafe Seterstua:
Man - lør 11:00 - 22:00
Søn 11:00 - 21:00
Restaurant Finstua:
Man - fre 12:00 - 22:00
Lør 13:00 - 22:00
Søn 13:00 - 21:00

Nyhetsbrev


Digitroll Publiseringsløsning