SMØRBRØD – SANDWICHES
Alle hverdager fra 12:00 - 15:00
Lørdag 13:00 - 15:00
|
Skagenrøre på grillet loff med urteolje og lodderogn
-"
Skagenrøre": Seafood and mussels in mayonnaise served on toasted white bread with herbal oil garnished with capelin roe
|
225,-
|
|
Roastbiff på grovt brød garnert med fritert løk og potetsalat
- Roast beef on dark bread
garnished with deep fried onions
and potato salad
|
195,-
|
|
Røkt laks med varm eggerøre og spinat
- Smoked salmon with warm scrambled eggs and sautéed spinach
|
205,-
|
Oksetartar servert med toast og rå eggeplomme - Beef tartar served with egg yolk and toasted bread
|
245,-
|
|
Frognerseterens club sandwich med reinsdyr anrettet med potetchips, soppsalat og tyttebæraioli
- Frognerseterens club sandwich with reindeer, deep fried
potato chips, mushroom salad and lingonberry aioli
|
255,-
|
|
Gravet laks på toast med posjert egg og spinat
anrettet med sauterte sukkererter
“Gravet” salmon with toast, poched egg and spinach with sauteed peas
|
225,-
|
SMÅRETTER - LIGHT DISHES
|
Viltburger i grovt brød med coleslaw og bacon
servert med friterte løkringer
-Game meat burger in all wheat bread with coleslaw, bacon and fried onion rings
|
225,-
|
Friterte torsketunger i sprøstekt
lompekurv anrettet med salat
og røkt chili krydret tomatdipp
- Fried
tongue
of cod served in a crispy basket
with salad and smoked tomato dip flavored chili
|
225,-
|
|
Kikkertsuppe garnert med
ristet kyllinglever og sukkererter
toppet med yoghurt og spicy urteolje
- Chick pea soup served with chicken
liver and sautéed snow peas
garnished
with yogurt and spicy herbal oil
|
215,-
|
|
Pannestekt spyd av elg og
syltet løk servert med hjemmelaget
rødkål, mandelpotetpure og rødvinsaus
-Pan fried fillet og salmon with mashed almond purè, cherry tomato baked with garlic and spring onion stew
|
285
,-
|
OST & DESSERT
|
Osteanretning med brie, Roquefort,
Gruyère og chèvre
servert med kokt pære, kumquat marmelade og frukt
kjeks
-
Cheese plate with brie, Roquefort,
Gruyère and chèvre
accompanied by cooked pear, kumquat marmalade
and fruit cookie
|
185,-
|
|
Frognerseterens berømte Eplekake
- The
famous
apple
cake
from
Frognerseteren
|
165,.
|