Lunsj – Lunch
SMØRBRØD – SANDWICHES
Skagenrøre på ristet landbrød
garnert med ørretrogn og avocado ......
265,-
-Seafood mix with mayonnaise on grilled bread garnished with trout caviar and avocado
F,SK,M,E,G:hvete
Røkt laks med varm eggerøre og spinat ......
245,-
-Smoked salmon with warm scrambled eggs and spinach
F,M,E,G:hvete
Roastbiff på grovt brød garnert med rødløk, remoulade
og potetsalat......
195,-
-Roast beef on dark bread garnished with red onions, remulade and potato salad
M,E,SF,G:hvete,rug,havre,bygg
Oksetartar servert med toast og rå eggeplomme .......245,-
- Beef tartar served with egg yolk and toasted bread
LU,SP,E,G:hvete
SMÅRETTER - LIGHT DISHES
Sildetallerken med akevittsild og sennepsild med kokt egg,
rømme og speltbrød....235,-
- Aquavit and mustard herring served with boiled egg and sour cream
F,E,M,SP,G:spelt
Kremet Fiskesuppe med torsk og grønnsaker
.....
225,-
- Creamy fish soup with cod and vegetables
S,M,SL
Salat med pochert egg, bakt rødbet og
Tronfjellskinke ......215,-
- Mix salad with poched egg, croutons, baked beetroots and cured ham
S,M,E,SL
Pannestekt Uer på mandelpotetpure, bakte grønsaker og rødvinsaus......
305,-
- Panfried redfish with potato pure, baked vegetables and a redwine sauce
F,S,M,SL,SP
Frognerseterens club sandwich med reinsdyr anrettet
med potetchips, soppsalat og tyttebæraioli……265,-
-Frognerseterens club sandwich with reindeer, deep fried potato chips, mushroom salad and lingonberry aioli
M,E,S,G:hvete
Braisert kylling fra Hovelsrud Gård med auberginpure og fritert søtpotet
….. 265,-
- Braised chicken with aubergine pure and deepfried sweet potatoes
F,M,S,SL
DESSERT - DESSERTS
Osteanretning med Norske håndtverksoster servert med kokt pære, kumquat marmelade og kjeks ..... 195,-
- Cheese plate with Norwegian cheeses served with cooked pear, kumquat marmelade and bisquit
M,E,S,G:hvete
Frognerseterens berømte eplekake servert med friske bær, fruktcoulis og krem... 165,-
- The famous apple cake from Frognerseteren garnished with fresh berries, fruit coulis and whipped cream
M,G:hvete
Budapestkake garnert med friske bær og coulis........ 145,-
- Budapest roll filled with berries and whipped cream served with fresh berris and fruitcoulis
E,M,SO,N:hasselnøtter
Sjokolade ganache servert med kokos sorbet og
krydderkokte plommer……
185,-
- Chocolate ganache served with coconut sorbet and glazed plums
E,S,M
Allergener:
gluten G (type) - nøtter N: (type) laktose M - egg E - peanøtter P - sulfitt S - soya SO - lupin LU - fisk F - skalldyr SK - bløtdyr B - selleri SL - sennep SP - sesamfrø SF