Frognerseteren er som et levende museum, med lange og rike tradisjoner.
Frognerseterens festbord viser frem noe av kjøkkenets ivaretatte mattradisjoner. Det bugner av kalde og varme retter og et delikat utvalg fra vårt eget konditori.

kongekrabbe og dampede blåskjell
Fiskeanretning med kokt ørret
Ishavskaviar

Kalde kjøttretter
Roastbiff
Einebærgravet hjortefilet
Røkt og sukkersaltet andebryst
Viltmousse og viltterrin
Spekematanretning med:
reinsdyrmorr, spekepølse og fenalår
St. Kristina skinke
Speket reinsdyr

Varm mat
Smørstekt filet av fjellørret
Helstekt reinsdyrplomme i fløtesaus
Grønnsaksgarnityr
Kokte poteter

Ost
Velvalgte oster

Desserter

Tilbehør
Hjemmebakt brød.
Flatbrød, lefse og kjeks
Diverse garnityr og dressinger

(min. 35 personer)

Utvidet koldtbord
Østers
Nykokt hummer
Skalldyrsuppe
Rosastekt rypebryst

Utvidet festbord 1.085,- pr. person
(min. 35 personer)