Meny: Restaurant Finstua

Restaurant Finstua Lunsjmeny

  • Smørbrød - Sandwiches

    Toast Skagen servert på landbrød med ørretrogn og spiresalat (SK, M, G1, E, SP, S )

    Kr. 285,-

    Røkelakssmørbrød på brioche, posjert egg, hollandaise og spinat (F, M, E, G1)

    Kr. 245,-

    Roastbiff på grovt brød med sylteagurk, rødløk og remulade (M, E, S, SF, G1, G2)

    Kr. 195 ,-

    Hjortekarbonade på grovt brød med stekt løk (M, E, SF, G1, G2, G3, G5)

    Kr. 245,-

  • Småretter - Light dishes

    Ceasarsalat serveres med kylling fra Hovelsrud, sprø bacon, parmesan og krutonger (M, F, E, S, S, G1 )

    Kr. 365,-

    Oksetartar servert med smørstekt toast, kapers, sennep, rødløk, rødbet, cornichon, gressløk, pepperrot og eggeplomme. (G1, S, SP, E)

    Kr. 295,-

    Sildetallerken med rømmesild, sennepsild og matjesild serveres med islandsk rugbrød, kokt egg og syltede grønnsaker. (F, SP, M, G2, G1, E, S)

    Kr. 245,-

    Grillet Chevresalat med syltet bete, valnøtter og sherrysirup (M, N4, G1, G2)

    Kr. 245,-

  • Varme retter - Hot dishes

    Kremet fiskesuppe med reker, fennikel og erter (SK, F, S, M, SL, B)

    Kr. 315,-

    Ovnsbakt torsk med røkt smørsaus, broccolini, syltet løk og kokte poteter (S, F, M)

    Kr. 395,-

    Reinsdyr steak sandwich serveres på smørstekt surdeigsbrød med pommes frites, syltet sopp og tyttebæraioli (M, G1, SP, S, E)

    Kr. 285,-

  • Dessert - Dessert

    Omelette norvégienne  - italiensk marengs, vaniljeis, bringebærsorbet og blåbærkompott (M, E)

    Kr. 255,-

    Dronning Maud-pudding med kakaosorbet, tuile og sjokolademousse (E, M, SO)

    Kr. 225,-

    Multekrem i krumkakekurv men multesorbet og coulis (M, E, G1, SO)

    Kr. 235,-

    Frognerseterens berømte eplekake med friske bær og coulis (M, G1 )

    Kr. 185,-

    Petit four

    Kr. 175,-

Restaurant Finstua Middagsmeny

  • Forretter - Starters

    Hummersuppe
    med hummer, nepe, fennikel, erter og salt butterdeigstang
    inneholder: SK, M, S, G1
    Kr. 305,-

    Skagen
    serveres på kefirbrød med ørretrogn, sitron, gressløk, dill og revet pepperrot
    inneholder: SK, F M, E, G2, S, SP
    Kr. 265,-

    Oksetartar
    serveres med syltet grønnsaker, urtemajones og ølcrisp
    inneholder: E, SP, S, G1
    Kr. 285,-

    Stekt chevre
    servert på toast med fiken og hasselnøtter 
    Inneholder: M, N1
    Kr. 225,-

    ‍ ‍

Hovedretter - Main Courses

  • Fisk

    Ovnsbakt torsk
    med røkt blåskjellsmørsaus, blomkålshavings, blomkålpure, broccolini, og kokte poteter
    inneholder: M, F, S, SL
    Kr. 415,-

    Stekt piggvar
    med krondill og skalldyrsaus, potetkrem, gulrot, sukkererter, erter, syltet løk
    inneholder: SK, F, M, S, G1,
    Kr. 395,-

  • Kjøtt

    Reinsdyr lårtunge
    med sellerikrem, bakte poteter, grønnkål, solbær, reven pepperrot og kremet viltsaus
    inneholder: M, S, SL
    Kr. 515,-

    Lammecarré
    med pommes anna, morkel og madeira saus, sopp duxelle
    bakt cherrytomat og aspargesbønner

    inneholder: M, S, SL

    Kr. 425,-

    Andebryst
    med gresskarpure, aprikos, urtepoteter, kyllingsaus med sikori, valnøtter og syltet gulbet
    inneholder: M, SL, S, N4
    Kr. 465,-

  • Vegetar

    Broccoli
     fritert broccolini servert med broccoli og spinatpure, broccolicrudité, ovnsbakte poteter og hasselnøtter
    inneholder: M, S, N2
    Kr. 335,-
    kan også bli lagd vegansk

  • Desser

    Ost
    norske oster serveres med marmelade, honning, kjeks og friske bær
    inneholder: E, M. G1
    Kr. 265,-

    Omelette norvégienne
    med italiensk marengs, vaniljeis, bringebærsorbet og blåbærkompott
    inneholder: M, E
    Kr.255,-

    Dronning Maud-pudding
    med kakaosorbet, tuile og sjokolademousse
    inneholder: E, M, SO
    Kr. 225,-

    Multekrem
    i krumkakekurv, multesorbet, coulis
    inneholder: M, E, G1, SO
    Kr. 235,-

    Frognerseterens berømte eplekake med friske bær og coulis
    inneholder: M, G1
    Kr. 185,-

    Petit four
    macaron, trøffel pralin – moccanøtter – marshmallow – pate de fruit
    inneholder: E, N1, SO, M, G1, N2
    Kr.175,-

    ‍ ‍

Allergier - Allergies

Gluten – Hvete  G1  – Rug  G2  – Havre  G3  – Sammalt hvete  G4  – Bygg  G5  – Spelt  G6
Nøtter – Hasselnøtt  N1  – Pistasj  N2  – Mandel  N3  – Valnøtt  N4  – Cashew  N5 –  Pekan N6
Melk  M  – Egg  E  – Peanøtter  P  – Sulfit  S  – Soya  SO  – Lupin  LU  – Fisk  F  – Skalldyr  SK
Bløtdyr  B  – Selleri  SL  – Sennep  SP – Sesam SF

Book bord i Restaurant Finstua

Booking